中国成最大西瓜生产国消费国 吃瓜真相知多少？

近日有媒体报道，我国成为了世界上最大的西瓜生产国和消费国。根据联合国粮农组织FAO公布的信息来看，我国2018年的西瓜产量达79269592吨，进口量为234724吨，出口量为30968吨。由此估算我国在2018年消化了超过7000万吨西瓜。

“吃瓜群众”不负众望啊。

夏季来临，西瓜确实是消暑的最佳选择。不过关于它的传闻也从未停止过——西瓜到底是减肥时正餐代替品的“最佳人选”？还是长胖的“罪魁祸首”呢？

西瓜到底怎么吃比较好呢？

有研究数据表明，100克西瓜的可食用部分大约有26大卡的能量。按此计算，1300克西瓜（大约半个西瓜）的能量大约为338大卡，跟200克米饭（约一大碗米饭）的能量差不多。

由此可见，西瓜的热量不算高也不算低，单从热量看，或许是正餐代替品的选择之一。

不过，值得注意的是，西瓜的升糖指数遥遥领先。

什么是升糖指数？升糖指数全称为“血糖生成指数”，它反映了某种食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

部分水果升糖指数表

由上图我们可以看出，西瓜的升糖指数遥遥领先，仅次于大枣。所以对于控制血糖的人群，请谨慎“吃瓜”。但与此同时，西瓜水分大，可以促进身体新陈代谢，在一定程度上可以起到减肥的功效。可见西瓜是个“矛盾体”，想做“吃瓜群众”也没那么简单。

专家建议，大家吃西瓜，或者吃其它水果时，摄入量一般保持在200到350克左右为宜。看来不管吃什么都讲究一个“适量”。

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（编辑：晋中站长网）

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